NutriReceta: Helado de Aguacate

Helado de Aguacate

Porciones: 8 bolas de 60gr

Ingredientes:

  • 2 piezas de aguacate maduro (tamaño del puño de la mano).
  • 1 litro de leche light o leche de coco o almendras(recuerda revisar la etiqueta, la leche en promedio debe tener 12gr de carbohidratos).
  • 1 o 2 cucharadas de limón.
  • Sobres de endulzante sin calorías al gusto (puede utilizarse cualquier marca solo debemos tener cuidado que en realidad no contengan azúcar, y de preferencia no usar demasiados sobres).
  • Esencia de vainilla al gusto.

Método de preparación:

  1. Con cuidado corta por la mitad los aguacates y desprende el hueso, con ayuda de una cuchara retira la pulpa y agrega el jugo de limón. Tritura la pulpa hasta formar una consistencia de puré.
  2. Agrega a la mezcla la leche de tu elección y el resto de los ingredientes. Mezcla perfectamente hasta obtener textura homogénea. (Puedes apoyarte de una batidora o licuadora).
  3. Coloca la mezcla en un recipiente de plástico con tapa y lleva al congelador por algunas horas.
  4. Para servir, desliza el sacabolas  y coloca en una copa o vaso.

                          Valor Nutricional

Cada porción aporta:

  • 45.6 kcal
  • 1.1 gr de proteína
  • 4 gr de lípidos (grasas)
  • 1.8 gr de carbohidratos

 

 

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